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점심만들기

일본 이치란라멘 밀키트 후기 일본 이치란라멘 밀키트 후기  이번에 이야기할 내용은 일본 이치란라멘 밀키트 후기다.  '이치란라멘' 일본은 안 가봤지만이 이름은 들어봤다는 사람이 참 많다.   天然とんこつラーメン 一蘭 (ichiran.com) 天然とんこつラーメン 一蘭天然とんこつラーメン専門店 一蘭 公式WEBサイト。店舗案内、システムのご紹介、優先案内サービス、イベント情報、採用情報、会社案内 など。ichiran.com  현재 86개 점포를 운영 중이며(일본 내 78개 점, 해외 8개 점)사원수 677명, 아르바이트 수 8,158명(24. 2월 기준)으로일본 내에서는 엄청난 규모를 자랑하는 대표 일본라멘 기업이다.  후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 나카스를 본점으로 두고 있으며,혼밥 할 수 있는 최적화된 내부 구조를 가졌다.  이렇게 유명함에도 불.. 더보기
닭가슴살 쉐이크 만들기(ft. 키첸 진공블렌더) 닭가슴살 쉐이크 만들기(ft. 키첸 진공블렌더)​​이번에 이야기할 내용은 닭가슴살 쉐이크 만들기(ft. 키첸 진공블렌더)에 관한 거다.   최근, 건강에 대해 부쩍 관심이 많아지면서운동도 운동이지만, 식단부터 바꿔야겠다는 생각이 물씬 들었다.그래서 고도비만인 친구에게 우리 닭가슴살 쉐이크 만들어서 먹지 않을래?라고 제안을 했고 흔쾌히 좋다고 한다.​그래서 10년 전쯤, 내가 한창 운동할 때 만들어 먹던 닭가슴살 쉐이크 레시피를 떠올려봤다. 닭가슴살, 브로콜리, 블루베리, 바나나, 호두, 아몬드, 우유, 꿀 이렇게 적절히 조합해서 진공블렌더에 갈아서 아침저녁으로 먹기로 했다. ​요새, 단백질 파우더도 잘 나오고닭 가슴살 파우더도 잘 나오지만유통과 오랜 시간 보존을 위해서 이것저것 감미료 등 보존하기 위한 .. 더보기
옆집행님의 카이센동 만들기 옆집행님의 카이센동 만들기  이번에 이야기할 내용은 옆집행님의 카이센동 만들기에 관한 거다.  얼마 전, 몇 년 간 연락을 안 하다가 다시 연락이 닿은 고등학교 친구가 집들이를 오고 싶다고 한다.보통 집들이는 초대를 하는데 이 친구는 우리 집에 안 와봤다고오고 싶다고 먼저 이야길 해서 그러자고 했다.  20대 때의 나를 정말 잘 아는 친구로서30대 중후반이 되었을 때 나는 굉장히 성공해서 엄청나게 바쁜 나날을 보내고 있지 않을까라고 생각했다고 한다.  그래서 기다려보라고 했다. ㅎㅎㅎ 친구는 나의 멋진 미래를 위해서일류의 조건이라는 책을 읽어보라고 선물로 보내왔다. 그리고 집들이 선물로 갖고 싶은 걸 말해달라고 하길래스탠드를 이야기하니 집들이 올 때 사서 가져왔다.고맙다.    오랜만에 누군가를 초대하는.. 더보기
옆집행님의 돌게 된장찌개 후기(밥도둑 푸드) 옆집행님의 돌게 된장찌개 후기(밥도둑 푸드)  이번에 이야기할 내용은 옆집행님의 돌게 된장찌개 후기(밥도둑 푸드)다.   https://smartstore.naver.com/babdodukfood/products/4677853664 시래기된장국 : 밥도둑푸드국smartstore.naver.com  이 돌게 된장찌개 밀키트는 한 달 전, 위메프에서 구입했다.매일 잠자기 전에 위메프 아이쇼핑하는 게 낙이었는데엉망이 되어버렸다. 새로운 쇼핑몰을 찾아봐야겠다. 이런 찌개 종류의 밀키트는 처음 구매해 봤다.반신반의하면서 구매했는데 매우 만족한다. 1통에 4,900원이며, 200g이다.택배비까지 하면 구매 당시 1통 당 대략 6,000 정도였던 걸로 기억한다.200g을 땡초 몇 개 썰어 넣고 물 듬뿍 넣어서 3번 .. 더보기
옆집행님의 소고기 카레 만들기 옆집행님의 소고기 카레 만들기  이번에 이야기할 내용은 옆집행님의 소고기 카레 만들기다.  카레는 김밥과 제육볶음, 돈까스와 같은 선상에 있을 만큼 내가 좋아하는 메뉴다. 맛있는 카레라면 공깃밥 2공기도 거뜬하다.단, 맛있어야 한다! 이번에는 내가 직장 다닐 때동료들과 나눠먹으려고 만들었던 카레가 생각나서혼자 있을 때 만든 소고기 카레다. 집에 어떤 재료들이 있는지 찾아보니감자와 국거리 소고기, 버터가 있다.이걸로 충분하다.  먼저 감자는 잘게 깍둑썰기를 했다.나는 어떻게 카레를 만드냐면올리브유를 듬뿍 뿌려서 다진 마늘을 한 스쿱 넣는다.갈릭향이 확 올라오면서 탈랑 말랑할 때 전분을 뺀 감자를 투하한다.거기에 버터 한 덩어리 투하!그럼 감자와 버터 마늘이 뒤범벅되면서아주 향긋한 냄새가 나기 시작한다.마지.. 더보기
옆집행님 맛있는 김밥 만들기 옆집행님 맛있는 김밥 만들기  이번에 이야기할 내용은 옆집행님 맛있는 김밥 만들기다.   옆집행님표 김밥 만들기 (tistory.com) 옆집행님표 김밥 만들기옆집행님표 김밥 만들기 ​ ​ 이번에 이야기할 내용은 옆집행님표 김밥 만들기다. ​ 김밥은 만든 이의 취향을 아주 적나라하게 드러내는 매우 훌륭한 음식이라 생각한다. ​ 그래서 나는 김밥thehaven7.tistory.com 옆집행님의 당근계란 김밥 만들기 (tistory.com) 옆집행님의 당근계란 김밥 만들기옆집행님의 당근계란 김밥 만들기 이번에 이야기할 내용은 옆집행님의 당근계란 김밥 만들기다. 당근계란 김밥은 몇 달 전에 만들어간 점심 메뉴다. 유튜브에서 유명한 당근김밥 가게를 보고thehaven7.tistory.com 옆집행님의 맛있는 김.. 더보기
옆집행님의 감자튀김 만들기 옆집행님의 감자튀김 만들기  이번에 이야기할 내용은 옆집행님의 감자튀김 만들기다.    감자튀김과 돈가스는 맛이 없을 수가 없는 메뉴다.그래서 직장 다닐 때 동료들과 점심을 먹기 위해 종종 요리하곤 했던 기억이 난다.  집에 있는 감자 4개를 준비했다.감자칼로 깎아서 큼직큼직하게 채 썰어 물에 담가서 전분을 뺐다.그리고 물기를 최대한 제거하기 위해 채에 걸러서 받쳐두었다.    튀김유를 충분히 넣고 가열시켜준 뒤채 썬 감자들을 투하했다.   노릇노릇하게 튀겨지면채에 걸러서 충분히 기름을 빼준다.그리고 소금을 흩뿌려준다.  겉바속촉이다.맛있다.역시 튀긴 건 맛없을 수가 없다. 감자튀김은 뭐니 뭐니 해도 큼직큼직한 게 최고다.  기름이 많이 남았다.냉동실에 있는 돈가스도 몇 개 튀겨볼까. 돈가스를 매번 기름.. 더보기
옆집행님의 김밥 만들기 옆집행님의 김밥 만들기 이번에 이야기할 내용은 옆집행님의 김밥 만들기에 관한 거다. 나는 김밥을 매우 좋아한다.왜냐하면 먹기 간편하고 빨리 먹을 수 있기 때문이다.그리고 안에 뭘 넣느냐에 따라완전히 다른 음식이 된다. 그게 너무 좋다. 최근 김밥을 여러 번 만들었다.그런데 이번에 만들면서 느낀 점은한 번에 많은 양을 만들면 안 되겠다.라는 것이다. 너무 많이 만들어서 4번으로 나눠먹었더니그렇게 좋아하는 김밥이 한 달 동안 전혀 생각이 나지 않았다.    마트에서 또 김밥 재료를 사 왔다.햄은 두툼한 걸로 사봤다. 기대된다.  가장 최근에 만든 기본 김밥이다.햄, 계란, 어묵, 단무지가 들어갔다.아주 맛있었다.밥에 밑간이 들어가 있어 먹어도 먹어도 맛있다.  나는 보통 김밥을 만들 때 밥에 밑간을 강하게 .. 더보기
옆집행님의 당근 김밥 만들기(ft. 계란 김밥) 옆집행님의 당근 김밥 만들기(ft. 계란 김밥)  이번에 이야기할 내용은 옆집행님의 당근 김밥 만들기(ft. 계란 김밥)에 관한 거다.  김밥은 나의 최애 음식이다.맛있고 간편하고,다양한 반찬과 함께 최대한 빨리 먹을 수 있다.김밥 1줄은 3분 컷이다.다만, 이걸 만들어내려면 시간이 꽤 소요된다. 회사 다닐 때는 김밥을 종종 만들어서 갔는데문득 그때 생각이 나서최근에 당근 김밥을 만들었다. 아래 사진들은 반년 전에 회사 동료들과 같이 먹으려고 만들었던당근 김밥 만드는 과정이다. 일단 김밥에 당근만 들어가려면당근을 생각하는 것보다 많이 넣어야 하지만,나는 당근과 계란 그리고 단무지는 꼭 넣으려고 해서김밥 2줄 싸는데 큰 당근 1개를 사용했다. 나는 손이 커서 일반적인 김밥을 만들어본 적이 없다.보통 김밥 .. 더보기
옆집행님의 감자튀김 만들기 옆집행님의 감자튀김 만들기  이번에 이야기할 내용은 옆집행님의 감자튀김 만들기다.   6개월 전쯤, 회사 생활할 때 직원들과 점심으로 먹기 위해 만들었던 돈가스와 감자튀김이다.  기름에 튀긴 것 중에 맛없는 게 있다면 어떤 게 있을까 싶을 정도로 일단 기름에 튀겨지면 다 맛있는 거 같다. 2011년도에 내가 캐나다에 있을 때,해밀튼 스트리트 그릴이라는 캐나디안 레스토랑에서주방보조로 일한 적이 있다. 이 식당에서 동양인 직원은 나 혼자였다.지금 생각해 보면 나도 참 대단했던 거 같다.  그때 주로 했던 일이 설거지와 재료 준비였다. 가장 기억에 남는 건 감자튀김을 하기 위한 감자 프레스로 감자튀김 재료를 준비하는 것이다.왜냐하면 감자 20kg 짜리 박스 3개를 매일 손질했다. 이 많은 감자를 매일 소진하는.. 더보기
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